豚骨醤油

ラーメン

輝道家直系 皇綱家 (東京都豊島区) 

土曜日20時頃訪問。 7名待ち。 30分位で店内に入れました。 店員さんが食券を買うように促してくるのでそれまで待ちます。 皇綱特製ラーメンとライスを選択。 家系ラーメン食べるのは8年ぶりくらいです。 5分位で着丼。 インパクトはすごいです...
ラーメン

本家 第一旭 新宿店 (東京都新宿区)

初訪問。 平日13時半頃到着。 待ちはありませんでした。 特製ラーメン九条ネギ増 1080円 を注文。 豚骨な感じは無くどちらかと言うと醤油の感じ。 チャーシューはタップり乗っていました。 卵は入ってなかったです。 昔食べた山の田ラーメンに...