3年ぶりです。
営業時間が変わってから全くこれてなかった。
土曜日9:13着。
待ち7名に接続。
確か6席しかなかったはず。店内でも待ってた気がする…
全然進まない…
30分で入店。やっぱり中に4人待ってました。
入って直ぐ左に券売機。
特製ワンタン麺1650円を注文。
大盛のボタンは無くなってました。
更に15分で着席。指定された席に座ります。
水はセルフ。紙エプロンとヘアゴムも置いてありました。
砂田店主ワンオペです。これは大変。
朝はみんな朝かけらーめんみたいなの頼んでました。
卓上には一味と胡椒のみ。
1回に3杯ずつ作ってました。ロットみたいです。
更に8分で着丼。
おお。これだ。久しぶり。
スープは鶏ガラベースで絶品。めちゃくちゃうまい。
麺は手もみの自家製麺。これが病みつきになります。
チャーシューは豚内腿、豚肩ロース、鶏ももの3種類。
すべてがうまい。
雲吞もとぅるんとぅるんで実がしっかり入っていて美味しい。
全てが完璧でした。
想定外に1時間近くかかってしまったけど、美味しかったです。
ご馳走様でした。
📍店舗情報 🍜 店名：麺創庵 砂田（めんそうあん すなだ） 🏠 住所：東京都豊島区巣鴨4-24-6 富士ビル1F 🚉 最寄駅： ・都電荒川線「庚申塚駅」徒歩7〜8分 ・JR山手線「巣鴨駅」北口より徒歩8〜12分 🕒 営業時間： 火・水・金・土・日 08:00〜15:00（L.O.14:30） ❌ 定休日：月曜日・木曜日（＋不定休あり） 📚 食べログ評価：★3.79 ⭐ Google評価：★4.1 🍜 ラーメンデータベース：96.03点
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